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大自然のいのち

2017.11.20

昆布つゆと津軽味噌でつくる大根飯

食欲の秋、食べ過ぎなどで消化器官をいたわりたい時には、おすすめのシンプルなご飯です。ご飯はよく噛んでお召し上がりください。

ジャンル 和風
調理時間 30分

この料理に使用した商品

津軽味噌きまじめ(漉)

985円

この料理に使用した商品

昆布つゆ

670円

材料(4人分)

ごはん 適量
大根 1/3本
昆布つゆ 大さじ2
津軽味噌きまじめ(漉) 小さじ1
水溶き片栗粉(片栗粉 大さじ1・水大さじ1)
  • 1

    大根をすりおろす。

  • 2

    鍋に大根おろしと昆布つゆを加え火にかける。

  • 3

    煮立ったら水溶き片栗粉と味噌を加え、混ぜながらとろみが出れば火を止める。

  • 4

    ごはんに③をかけてできあがり。