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大自然のいのち

2018.07.07

空心菜の中華炒め

ジャンル 炒め物

この料理に使用した商品

圧搾 ごま油

920円

この料理に使用した商品

中華風だしの素 5g 20袋入

575円

この料理に使用した商品

粗びき塩胡椒 75g

463円

材料(2~3人前)

空芯菜 200g
にんにく 1片
鷹の爪 1本
中華風だし 小さじ1
ごま油 適量
塩胡椒 適量
  • 1

    空芯菜を6cmほどに切る。鷹の爪は細かく切る。

  • 2

    フライパンにごま油をしき、みじん切りにしたニンニクを加えて火にかける。

  • 3

    ニンニクのの香りが立ったら、空芯菜の茎の部分を炒め、続いて、葉の部分、鷹の爪を加え、だしの素を加えて炒める。

  • 4

    全体がしんなりしてきたら、塩・コショウで味を調えてできあがり。