自然農法・有機農産物を原料とした食品通販

自然農法・有機農産物を原料とした食品を販売するインターネットショップです

大自然のいのち

2018.10.17

チンゲンサイの炒め物

■材料(4人分)

チンゲンサイ2把/キャベツ4枚/人参3cm/ヘルシーポークウデ切り落とし100g /有精卵 1個/ニンニク1片/水150cc/中華風だしの素 1/2袋/酒大さじ1/水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1・水大さじ2)/塩・コショウ少々

 

■作り方

(1)チンゲンサイ、キャベツ、人参、豚肉を食べやすい大きさに切る。

 

(2)中華鍋にごま油とみじん切りにしたニンニクを加え火にかけ、ニンニクの香りが立ったら、豚肉、人参、チンゲンサイの茎、キャベツの芯の部分を加えて炒める。

 

(3)豚肉の色が変わったら、残りのチンゲンサイとキャベツを加え炒め、酒を加えて、塩・コショウをふる。

 

(4)水に中華だしの素を溶き、加える。溶き卵を加え混ぜる。

 

(5)煮立ったら、水溶き片栗粉を加え、とろみが出ればできあがり

この料理に使用した商品

材料

  • 1