天然酵母飲料「コーボン」のご紹介  


コーボンは今から70年前、伊豆天城の山中の樹木より採取した「天然酵母菌」
から開発されました。

 

大自然のエネルギーをたっぷりと蓄え、身体のインナーバランスをサポートし
ます。

 

「コーボンマーベル」には20mlの中に18億、「コーボン」には20ml中に10億
と言う多くの酵母を含み、ミネラル・ビタミンB群・アミノ酸などの美容成分が
含まれています。



コーボンに含まれる独自の酵母菌は熱と酸にも強く、体内にも多くの酵母菌が活きたまま届きます。
 

また酵母菌には、腸内細菌を善の働きへと導く力があると言われますが、この力を発揮する為には皆様のお手
元に届くまで、エネルギーを蓄えておく必要があります。


その為にコーボンの製造元である第一酵母さんでは、70年以上変わらない伝統製法で「酵母が活きる」最善の
方法を選択し、日夜製造に邁進されています。

 

酵母は微生物であり、非常にデリケートな側面もありますので、原料となる梅、みかん、りんごなどの仕込みを
行う時期には、酵母達がどのように発酵活動しているのか発酵音=酵母の声を聴く為に深夜の見回りと管理もさ
れるそうです。

 

また酵母達が元気に活動するために良質な原料も必要となりますので、長年のお付き合いのある農家さんからい
ただいた国産原料を使用し、添加物も一切加えません。


果物の洗果から仕込み、そしてボトルリングまでの工程には約1年半を要し、完成した際には大自然への感謝を込
め工場の屋上にあるコーボン神社へお供えし、1人でも多くの方のお役に立てるようにと願い出荷されるそうです。


 

「酵母で人を救いたい」 この一心で製造を続けられて今年で70年。

自然界の神秘的なエネルギーと、人と人との絆で作りあげられたコーボンを、是非お試しください。


 




コーボンページをご覧いただきありがとうございます。
 
コーボンは厳選した国産のフルーツ、伝統製法、良質な発酵を生む独自の天然酵母菌から作られた、
「とっても飲みやすい!」とのお声をいただく、フルーティーな味わいの酵母飲料です。

最近では「酵素」の良い働きが注目され、お砂糖と生のフルーツを使用したオリジナルの「酵素シロップ」
を、ご家庭で作られる方も多いですよね。

実は「酵素」は、「酵母」が作り出すもので、「酵母」と甘みを含んだコーボンを、お砂糖の代わりに使用
して果物を加え発酵させることで、より有益な「酵母シロップ」となりますので、ぜひお試しいただけたら
と思います♪


 
今回は酵母シロップの中でも人気の、「ベリーミックスコーボンシロップ」をご紹介いたします。
2〜3時間程で、淡い綺麗なベリー色のシロップとなりますので、ぜひお試しください♪



炭酸水で割ったり、フルーツやヨーグルトと和えてお楽しみいただくのがおススメです。



■ベリーミックスコーボンシロップの作り方
 
材料
[篥爛戰蝓璽潺奪ス…150g
▲魁璽椒鵐沺璽戰襦 180ml
ガラス容器…比較的小さく密封可能なフタ付のガラス瓶
 
作り方
.ラス容器に熱湯を注ぎ入れ、蓋をしてまんべんなく消毒します。
その後清潔なふきんで水分を拭き取りしっかりと乾燥させます。

⇔篥爐里泙泪戰蝓璽潺奪スを入れる。

コーボンマーベルを入れたら、水で入念に洗った手でかき混ぜてください。
   しっかりと発酵します♪

2〜3時間後、淡いベリー色のオリジナルコーボンが完成!







 
↓コーボンのムービーがご覧になれます。




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