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有機国内産準強力小麦粉 500g

有機国内産小麦100%の準強力粉 〈パン・めん類用〉

商品コード:81207
数量: ただいま、欠品中です。申し訳ござません。
価格: 390円(税込み)

主に岩手県で有機栽培された南部小麦を有機認定の製粉工場、東日本産業株式会社で精麦して、少し粗目に小麦粉にしました。
一般の強力粉は輸入の硬質小麦を製粉して製造されますが、本品は、普通の強力粉よりグルテン含有量が少なめです。パンをつくる場合は、強力粉に比べると弾力が弱くなりますので、水分を少し控え、弾力がでるようにこねるとおいしくできます。

  • 商品内容
原材料 小麦
栄養成分表 グラム当り 100g
エネルギー 353kcal
たんぱく質 9.7g
脂質 1.7g
炭水化物 74.8g
食塩相当量 0g

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