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かつおリッチだしの素 4g 10入

枕崎産の本枯れ節・荒節をリッチに使用

商品コード:82505
数量:
価格: 360円(税込み)

本品は、鹿児島県枕崎産の旨みが凝縮された本枯節と、香り豊かな荒節を30%とたっぷり使用した贅沢なだしの素です。荒節は、鰹を三枚に下ろしアラを除き釜で煮て、骨を抜き燻蒸して乾燥させたものです。この荒節に特殊なカビを付け、専用の室で熟成させると旨味成分のイノシン酸が生成されます。このカビを落とし、新たにカビ付けをして、約半年かけて3度くり返したものが本枯れ節です。奥行きのある深い味わいをお楽しみください。

  • 商品内容
原材料 風味原料(かつおぶし粉末、しいたけ粉末、こんぶ粉末)、食塩、糖類(オリゴ糖、砂糖)、酵母エキス
栄養成分表 グラム当り 4gあたり
エネルギー 10.3kcal
たんぱく質 1.2g
脂質 0g
炭水化物 1.2g
食塩相当量 1.3g
ナトリウム 520mg

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