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    秋月名産 廣久本葛 80g


    廣久葛本舗は、文政2年(1819)に創業。約200年の歴史をもつ老舗です。本葛は、山野に自生する30〜50年ものの巨大な根を繊維状に粉砕し、冷たい真水に何回も晒して、根に含まれるでんぷんを絞り、桶に寝かして沈殿させ、美しい純白になるまで約半年間真水で晒し、乾燥させます。葛の根から本葛が取れるのはわずか7%。さらに1年間寝かせると独特のクセが抜け、まろやかな食感になります。本物をぜひご賞味ください。

                               
    原材料 本葛(九州産)
    商品コード : 81211
    価格 : 1,150円(税込)
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