自然食品を販売する、株式会社 瑞雲(ずいうん)のインターネットショップ
大自然のいのち
Art of Nature
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腸内には腸内細菌と多くの免疫細胞が存在し、不思議な共生をしていると言われています。
善玉菌のひとつである
「酵母菌」は腸内細菌のリーダー的存在で、腸内環境を整える力があるとされるため、それらを含む発酵製品を取り入れ整えていく事は、免疫力の向上にも繋がっていくのではないでしょうか。
また、酵母菌は体内の代謝と消化を促す「酵素」や、ビタミン・ミネラルなどの栄養素を作り出すため、健康促進に酵母菌を含む発酵食品は、無くてはならないものなのです。
しかしそれらを含む食品を手作りしたり、調理することが難しくなっている現代生活。
「手軽に美味しく発酵食品を取り入れたい！」と言うお客様の声にお応えすべく、こだわりの原料と伝統製法で、善玉菌の活動力を最大限引き出すことを大切に製造した「発酵製品」でもある天然酵母ドリンク「コーボン」をおすすめしています。
「コーボン」のなかでも、より原料にこだわり作られた「コーボン アップルビオ」に使われる「りんご」は、
農薬の使用を必要最小限にとどめた、山形県産の「特別栽培りんご」を使用しています。
このりんごは、丸ごと安心して美味しく食べてもらえるようにと、果実1個1個に袋がけをし、農薬も直接かからないよう細心の注意を払い栽培しています。
さらに「樹上」でりんごを完熟させることで、りんごの持つ本来の「生命力」を発揮させ、味わいと甘みを引き出すことを大切にしています。
山形の地で逞しく育ったりんごと、
伊豆の天然酵母菌と約1年半の期間、発酵・熟成させた「コーボン アップルビオ」。
後味が良く、りんごの味と爽やかな酸味を引き立てた特別なコーボン
です。
こだわりのりんごがゆえに、コーボンの生産量も限られますが、弊社をご利用のお客様には一年を通してお楽しみ頂きたいと、特別にご用意させて頂きました「コーボン アップルビオ」を、ぜひお試しください。
↓コーボンのムービーがご覧になれます。
