〜厳選素材、添加物は使わない〜
菓子職人として切磋琢磨する「菓房はら山」は、埼玉県さいたま市にお店を構えて４０年以上の地元では有名な和菓子のお店。
無添加提案を掲げる「はら山」さんでは、合成着色料、科学抽出の着色料、乳化剤、PH調整剤、低甘味料、保存料、合成香料、増粘多糖類、保湿剤、品質保持剤などの添加物に頼らないお菓子作りをされています。
味だけではなく、食の安全に徹底したお菓子作りをモットーにしています。
春にふさわしい、厳選したお菓子をご紹介させて頂きます。
【上生菓子４種入】月別に魅惑の生和菓子を。
お抹茶の席などで使われる上生菓子。季節を味覚だけではなく、お花や景色など視覚までも職人技で楽しませてくれます。
合成着色料を使わずに、野菜の色素などを用いて、自然の色を自然の原材料で表現してあります。
【おはぎ 4個入】シンプルな原料のお菓子ほど、素材の差が歴然と現れます。
国産もち米のもっちりとしたお餅を、有機小豆ならではの風味を活かした小倉餡でやさしく包んであります。
【かりんとう饅頭 4個入】冷凍でも揚げたてのカリカリが楽しめます。
近年人気が急上昇しているかりんとう饅頭は、黒糖のねりこまれた生地に有機こしあんを包み、カリカリになるまでしっかり揚げたお饅頭。原材料と技の違いがわかります。
【どら焼き（3個入）】４種＝小倉、白あん、うぐいすあん、小倉＆生クリーム
一番人気商品は何といってもどら焼き。こだわりの各餡の味見はもちろん、しっとりとしたどら焼きの皮が特に人気で、店頭では皮だけを買い求める人もいるほどです。
※商品は冷凍でのお届けとなります。
受注生産の為、5日〜7日程度のお日にちを要します。
| 
