調味料

全112件

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木樽仕込有機米みそ 800g

1,160円（税込）
- 82416
夏季（7月～9月）は販売休止となります。奥津軽の大地で豊かに実った自然農法産丸大豆とお米で仕込んだ津軽みそです。原材料：有機大豆（青森県産）、有機米、食塩【ご注意】　商品到着後、冷蔵にて保管してください。栄養成分表示 (100g当たり) 熱量：22...
有機ＥＸオリーブ油　180ｇ

1,080円（税込）
- 82127
スペイン南部アンダルシアの羊や馬が放牧される広大なオリーブ畑で、農薬や化学肥料を使わない伝統的農法で栽培されたオリーブの実を、圧搾一番搾りで製造しました。フルーティな香りを残し、バランスの良いスッキリとした味わいの最高品質のエキストラバージンオリ...
有機白こしょう　20g

430円（税込）
- 82725
黒こしょうに比べて辛さも風味もマイルドな有機白こしょう。ドレッシングや色の白い料理や魚料理の風味付け・香り付けにもおすすめ。香りが飛ばない様、仕上がり直前にふりかけるのがポイントです。原材料有機こしょう(スリランカ産)
国産なたねサラダ油　910g

1,310円（税込）
- 82129
北海道滝川産の菜種「キザキノナタネ」を原料に使用。ノルマルヘキサンなどの化学薬品を使用せずに、圧搾法一番搾りの油をお湯で不純物を洗い流し、脱色脱臭して仕上げました。淡白で軽い風味のサラダ油ですので、ドレッシングなどの生食はもちろん食材の風味を活か...

有機ハリッサペースト 100g

710円（税込）
- 82724
有機栽培された唐辛子と香味野菜、ハーブをブレンドした、辛口のペースト調味料です。お料理に少し加えると、辛味に加えてハーブの香りや野菜の旨味がプラスされます。辛党には手放せません。開封後要冷蔵。【原産国】フランス【原材料】有機ビート、有機...
有機小倉あんバター 300g

550円（税込）
- 81355
遠藤製餡特製の有機粒あんと、貴重な有機グラスフェッドバター（有機牧草だけで飼育した牛のミルクで作るバター）だけで作られた小倉あんバター。口あたり軽い小倉あんの味わいの後からバターの風味が追いかけてきます。名古屋で愛されるソウルフード。原...
ピーナッツバター　225g

505円（税込）
- 82132
ピーナッツペーストをベースにねりごまと粗製糖をブレンドしてあります。パン、ビスケット、クラッカーなどにつけて、お召し上がりください。 ※冷蔵庫で保存しないでください。水滴がつくとカビの原因になります。原材料ピーナッツペースト（国内製造）、食...
濃厚ソース　360ml

880円（税込）
- 82306
農薬不使用で栽培された玉ねぎや人参など新鮮な野菜を使用し、酵素分解により野菜の持ち味を十分に引き出します。これに良質の酵母エキス、にがり含有塩、粗製糖、醸造酢、10種類以上の香辛料を加え、じっくりと熟成させ風味豊かに仕上げたソースです。ウスターソ...

ウスターソース　360ml

860円（税込）
- 82305
農薬不使用で栽培された玉ねぎや人参など新鮮な野菜を使用し、酵素分解により野菜の持ち味を十分に引き出しています。11種類以上の香辛料を加え、さらに熟成させた、古き良き洋食屋のウスターソースです。焼きそば、野菜炒めなどにご利用ください。 ※開封後要冷蔵 ...
ナチュラルシュガー　650g

490円（税込）
- 82631
種子島産のさとうきびを搾り、必要最小限の精製をして、さとうきびがもつ風味とコクを残したお砂糖です。煮物やお菓子作りなど幅広くご利用ください。原材料さとうきび（鹿児島県産）栄養成分表　グラム当り　100ｇエネルギー　398kcal たんぱく...
自農産純米酢　500ml

770円（税込）
- 82439
穀物やコーンを使用せず、当社の自然農法（農薬・化学肥料不使用）産のお米を100％使用し、常温でじっくりと静置発酵させました。原材料米栄養成分表　グラム当り　100ｇエネルギー　21kcal たんぱく質　0.6g 脂質　Tr 炭水化物...
自農産頑固純米生酢　500ml

850円（税込）
- 82407
穀物やコーンを使用せず、当社の自然農法（農薬・化学肥料不使用）産のお米を100％使用し、常温でじっくりと静置発酵させました。火入れ（熱殺菌）をしていないので、お酢本来の豊かな香りとまろやかな味わいをお楽しみください。 ※開封後要冷蔵原材料 ...

有機頑固づくり醤油濃口 500ｍｌ

930円（税込）
- 82240
有機頑固づくり醤油の原材料は「大豆」「小麦」「塩」そして水だけです。大豆と小麦は自然農法国内産。塩はにがり含有塩。そして天然水。貴重な原材料を伝統的醸造法で、約二夏じっくりと熟成させた濃厚な旨味と芳醇な香りの濃口醤油です。 ※開栓後要冷蔵【賞味...
てんさい含蜜糖　500g

560円（税込）
- 82632
北海道産のてんさい大根（ビート）から作られた、蜜分・オリゴ糖を含んだ「てんさい含蜜糖」です。まろやかな風味があるのに、すっきりとした甘みが特徴の砂糖です。参考…自分の住んでいる地域より南方の土より上になるものを食べると体を冷し、逆に北方の寒い地...
海のいのち（塩）　700g

530円（税込）
- 82104
輸入天日塩を溶解ろ過し、平釜でゆっくり炊き上げ、海水から取ったクリーンなにがりを加えたまろやかで解けやすい塩です。
国産なたねサラダ油　450g

980円（税込）
- 82125
北海道滝川産の菜種「キザキノナタネ」を原料に使用。ノルマルヘキサンなどの化学薬品を使用せずに、圧搾法一番搾りの油をお湯で不純物を洗い流し、脱色脱臭して仕上げました。淡白で軽い風味のサラダ油ですので、ドレッシングなどの生食はもちろん食材の風味を活か...

生しょうが　40g　チューブ入

378円（税込）
- 82719
国産しょうがを使用し、手間をかけて仕上げました。ピリッとした辛味とさわやかな香りで、おろしたての風味と繊維感をお楽しみください。食塩は天日塩を使用しています。遺伝子組換え原料、化学調味料、保存料、着色料、香料は使用していません。そうめん、うどん...
からし　40g　チューブ入

378円（税込）
- 82718
セイヨウカラシナの種子で、辛味の強い香辛料オリエンタルマスタード（カナダ産）を使用し、食塩は天日塩を使用しています。遺伝子組換え原料、化学調味料、保存料、着色料、香料は使用しておりません。シャープな辛みが味をグッと引き締め、お料理をより美味しく...
生昔豆みそカップ (赤みそ)　1kg

1,150円（税込）
- 82427
夏季（7月～9月）は販売休止となります。明治創業のみそ蔵・小田商店が作る、杉樽で１年以上じっくり醸造した、豆と塩だけで作られた赤味噌(豆味噌)。赤だしやみそだれはもちろん、様々なお料理に少量入れて隠し味にお使いください。【ご注意】　商品到後、冷蔵...
あま酢　1L

1,295円（税込）
- 82437
国産有機米を使用し、8ケ月以上静置発酵法でじっくり熟成させた米酢を使用し、化学調味料など化学合成食品添加物無添加で、非遺伝子組換原料から製造したぶどう糖果糖液糖、沖縄産粗製糖、にがり含有の平釜塩を加えて、まろやかな甘酸っぱさに仕上げました。そのま...

坂元の有機米くろず　７００ｍｌ

2,385円（税込）
- 82435
壺畑に並べた陶器の壺に、国産の有機米と地下水、米麹のみを仕込み、1年以上発酵・熟成させることで造られたくろず。まろやかな酸味とコク深い味わいが特長です。沈殿物が生じたり、色が濃くなることがありますが、品質に問題はございません。飲用される場合は1...
和然昆布つゆ 500ml

1,130円（税込）
- 82204
出汁の元祖とも言える昆布。独自の製法で北海道道南真昆布のエキスを抽出し、国産椎茸エキスをブレンドした自然食業界初の植物性100％のだしつゆです。素材の味を最大限に引き出します。まずは少量でお料理にお使いください。お料理がきっと楽しくなります。 ※開封...
だしの素　箱入　8g　30袋入

1,345円（税込）
- 82509
天然素材のかつお、昆布、椎茸の粉末に発酵調味料、酵母エキス等をブレンドした、溶けやすい顆粒タイプのかつお風味のだしの素です。オリゴ糖や酵母エキスは、非遺伝子組換原料から製造したものを使用しています。化学調味料やたんぱく加水分解物等は一切使用し...
あま酢　500ml

760円（税込）
- 82438
国産有機米を使用し、8ケ月以上静置発酵法でじっくり熟成させた米酢を使用し、化学調味料など化学合成食品添加物無添加で、非遺伝子組換原料から製造したぶどう糖果糖液糖、沖縄県産粗製糖、にがり含有の平釜塩を加えて、まろやかな甘酸っぱさに仕上げました。その...

かつおリッチだしの素　4g　30入

1,145円（税込）
- 82506
枕崎産のかつおの旨味に本気でこだわった粉末だしの素です。インパクトのある美味しさと風味を感じる「荒節」と、黴付けを繰り返してうま味が凝縮され脂肪分が抜け、清涼で深みのある出汁がとれる「枯節」の２種類をブレンドしています。お湯に溶くとまず食欲を刺...
福寿栄醤油1L　

1,360円（税込）
- 82242
江戸時代から続く天然醸造の醤油作りを、200年以上守ってきた栄醤油醸造。「福寿」は今では大変希少となった昔ながらの木桶造りと、国産自然農法の大豆・小麦にこだわって造られた醤油です。栄醤油の中でも特別希少なお醤油です。芳醇な香りと、強い旨味をお楽しみ...
有機ハーブソルト 24g

680円（税込）
- 82106
自社農園で有機栽培されたハーブと、岩塩をブレンドした香りがしっかりと効くハーブソルト。お肉にも、魚にもお使い頂けます【原材料】岩塩、有機バジル（北海道中富良野町）、有機パセリ、有機オレガノ、有機タイム、有機セージ
有機べに花一番　500g　ペットボトル

1,330円（税込）
- 82116
有機栽培(化学合成農薬や化学肥料不使用)のべに花の種子を、化学溶剤を使わず自然な低温圧搾製法で搾った有機ＪＡＳ認証のべに花油です。ノルマルヘキサンなどの化学溶剤は使用しておりません。原料のべに花種子は、オレイン酸とビタミンＥを豊富に含むものを用いて...

有機黒こしょう粗挽き　20g

430円（税込）
- 82703
ドレッシングやサラダ、肉料理などいろいろなお料理の味付け、風味付けにご利用下さい。原材料有機こしょう(スリランカ産)
有機りんご酢150ｍｌ

305円（税込）
- 82440
有機りんご果汁だけを使用し、醸造しました。ドレッシングベースや、飲用としてもお勧めです。自然な風味をお楽しみ下さい。原材料有機りんご果汁（ニュージーランド製造又はトルコ製造）　栄養成分表　グラム当り　15ml エネルギー　3kcal たんぱ...
津軽味噌きまじめ白みそ　900g

1,130円（税込）
- 82418
夏季（7月～9月）は販売休止となります。農薬不使用栽培の国産丸大豆と、国産米を使用し、約４ヶ月間熟成させた白みそ漉しタイプの津軽味噌です。味噌本来のうま味を活かすため、アルコール添加や熱殺菌をしない生みそなので、芳醇な香りと深い旨味が特徴です。 ...
ヒカリオイスターソース 115ｇ

495円（税込）
- 82302
広島産カキを原料としたカキエキス、本醸造醤油、有機ばれいしょでんぷんを使用した、化学調味料不使用のオイスターソース。チャーハンや野菜炒めなどの中華料理、焼きそば、中華風スープなどに、あと一味欲しいというときの隠し味として頼りになる一本です。【原...

津軽みそきまじめ（赤粒）　900g

1,130円（税込）
- 82411
夏季（7月～9月）は販売休止となります。農薬不使用栽培の国産丸大豆と、国産米を使用し、６ヶ月以上熟成させた本格的粒タイプの津軽味噌です。味噌本来のうま味を活かすため、アルコール添加や熱殺菌をしない生みそなので、芳醇な香りと深い旨味が特徴です。津軽...
坂元の有機米くろず　３６０ｍｌ

1,305円（税込）
- 82410
壺畑に並べた陶器の壺に、国産の有機米と地下水、米麹のみを仕込み、1年以上発酵・熟成させることで造られたくろず。まろやかな酸味とコク深い味わいが特長です。沈殿物が生じたり、色が濃くなることがありますが、品質に問題はございません。飲用される場合は1...
自然海塩　最進の塩　300g

635円（税込）
- 82157
山口県下関市、玄界灘に続く吉母ヶ浜。本州最西端に位置し、対馬海流が流れ込む国内有数の漁場でもあります。緑濃い山々を背にし、大自然の恵み豊かな美しい海です。この吉母ヶ浜の100m沖合の透明度18mのきれいな海水を直接ポンプで汲み上げ、濾過し、陶芸の登り...
自然海塩　最進の塩　600g

1,150円（税込）
- 82158
山口県下関市、玄界灘に続く吉母ヶ浜。本州最西端に位置し、対馬海流が流れ込む国内有数の漁場でもあります。緑濃い山々を背にし、大自然の恵み豊かな美しい海です。この吉母ヶ浜の100m沖合の透明度18mのきれいな海水を直接ポンプで汲み上げ、濾過し、陶芸の登...

有機ストロベリースプレッド　200g

740円（税込）
- 81503
有機栽培ストロベリーの自然な甘さと酸味を生かしたノンシュガーのオーガニックジャムです。保存料や着色料は使用しておりません。原産国はフランスです。パン、クラッカーなどに付けたり、ヨーグルトなどに入れててお召し上がりください。清潔なスプーンなどを...
有機青じそドレッシング　200g

525円（税込）
- 82328
国産の有機本醸造醤油ベースに国産有機青じそ、有機りんご酢などをブレンドした和風タイプのノンオイルドレッシングです。 ※開封後要冷蔵原材料有機醤油（有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩）、有機醸造酢（有機りんご酢、有機米酢）、有機砂糖...
粗びき塩胡椒詰替　150g

590円（税込）
- 82711
香味豊かな黒こしょうと白こしょうを粗挽きにして、沖縄の海水塩とブレンドしました。ステーキ、素材を生かしたサラダや揚げ物など様々なお料理に幅広くご利用いただけます。原材料食塩(沖縄県製造)、胡椒　栄養成分表　グラム当り　100g　エ...
粗びき塩胡椒　75g

590円（税込）
- 82710
香味豊かな黒こしょうと白こしょうを粗挽きにして、沖縄の海水塩とブレンドしました。ステーキ、素材を生かしたサラダや揚げ物など様々なお料理に幅広くご利用いただけます。原材料食塩(沖縄県製造)、胡椒　栄養成分表　グラム当り　100g　エ...

有機黒糖　300g

460円（税込）
- 82620
化学農薬や化学肥料を用いずに自然の力だけで育まれたさとうきびを、手作業で青い幹のまま収穫しています。黒糖の栄養素豊かで深みのある甘みが味わえます。溶けやすい顆粒タイプです。原材料有機さとうきび（ブラジル産）栄養成分表　グラム当り 100g ...
中華だしの素　5g　20袋入

720円（税込）
- 82515
豚・鶏などの動物性素材と化学調味料を使用せず、野菜エキスや良質の酵母エキス(非遺伝子組換原料使用)・香辛料で仕上げた風味豊かなだしの素です。厳選した平釜塩でさらりとした口当たりとまろやかなコクを引き出しました。野菜や魚介類の炒め物、餃子・シュウ...
洋風だしの素　5g　20袋入

720円（税込）
- 82514
動物性素材を使用せず、野菜パウダーや酵母エキスなどをブレンドした、洋食料理をおいしく風味豊かにする洋風だしの素です。原材料ぶどう糖(国内製造)、酵母エキス、食塩、オニオンパウダー、発酵調味料、香辛料（一部に小麦を含む）アレルゲ...
だしの素　袋入　8g　10袋入

480円（税込）
- 82502
天然素材のかつお、昆布、椎茸の粉末に発酵調味料、酵母エキス等をブレンドした、溶けやすい顆粒タイプのかつお風味のだしの素です。オリゴ糖や酵母エキスは、非遺伝子組換原料から製造したものを使用しています。化学調味料やたんぱく加水分解物等は一切使用し...

だしの素　箱入　8g　50袋入

2,095円（税込）
- 82501
天然素材のかつお、昆布、椎茸の粉末に発酵調味料、酵母エキス等をブレンドした、溶けやすい顆粒タイプのかつお風味のだしの素です。オリゴ糖や酵母エキスは、非遺伝子組換原料から製造したものを使用しています。化学調味料やたんぱく加水分解物等は一切使用し...
シママース　1kg

485円（税込）
- 82101
輸入天日塩（メキシコまたはオーストラリア）を沖縄の海水で溶解して平釜でじっくりと煮詰め時間をかけて作りました。適度ににがりを落とした、まるみとコクのある塩です。
シママース　2kg

940円（税込）
- 82102
輸入天日塩（メキシコまたはオーストラリア）を沖縄の海水で溶解して平釜でじっくりと煮詰め時間をかけて作りました。適度ににがりを落とした、まるみとコクのある塩です。
みりん調味　900ml

1,650円（税込）
- 82902
国産自然農法のお米をアルコール発酵させ、国産さつまいもから作る糖類とにがり含有塩を加えたみりん風調味料です。原材料ぶどう糖（国内製造）、米、水あめ、米こうじ、食塩

米みそ1kg

850円（税込）
- 82413
美味しい水が湧き出すことで有名な鳥取県の名峰・大山の水で蒸された国産米麹と、国産丸大豆を併せて約８ヶ月間熟成させた鳥取県の天然醸造の米みそ。深い旨味と素朴な風味のおみそです。【内容量】1kg 【原材料】米（国産）、大豆、食塩【賞味期限】6ヶ月【ア...
自農産頑固純米生酢　900ml

1,320円（税込）
- 82409
穀物やコーンを使用せず、当社の自然農法（農薬・化学肥料不使用）産のお米を100％使用し、常温でじっくりと静置発酵させました。火入れ（熱殺菌）をしていないので、お酢本来の豊かな香りとまろやかな味わいをお楽しみください。 ※開封後要冷蔵原材料 ...

大自然のいのち

Art of Nature